تازه ترین اخبار
حبوبات
در مخاطب۲۴باقلا، این دانه خوشمزه و پرخاصیت، یکی از محبوب‌ترین حبوبات در بسیاری از فرهنگ‌هاست. اما تازگی و طعم دلپذیر آن معمولاً محدود به فصل بهار است. با این حال، با روش‌های صحیح پوست‌گیری و خشک کردن، می‌توان این لذت را در تمام طول سال تجربه کرد. در این راهنما، به شما نشان خواهیم داد که چگونه باقلا را به آسانی پوست بگیرید و به بهترین شکل خشک کنید، تا در هر فصلی از سال از طعم و فواید آن بهره‌مند شوید.
کد خبر: ۶۰۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
لوبیا حاوی الیگوساکارید است، دسته ای از کربوهیدرات هایی که هضم آن برای بدن شما چالش برانگیز است. این خاصیت به طور بالقوه می تواند منجر به ناراحتی گوارشی مانند گاز، نفخ، درد شکم، اتساع و اسهال شود. خیساندن لوبیا می تواند با ترشح برخی الیگوساکاریدها در آب به کاهش این عوارض کمک کند.
کد خبر: ۵۲۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۸
بعضی افراد به دلیل نفخی که حبوبات دارند نمی‌توانند از این مواد استفاده کنند؛ روشی برای گرفتن نفخ حبوبات وجود دارد که همان خیس کردن آن‌ها پیش از پختن هست. در ادامه در مورد نحوه خیساندن حبوبات صحبت خواهیم کرد.
کد خبر: ۱۷۶۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۶
عدس، یکی از پرمصرف‌ترین حبوبات و سرشار از پروتئین است که پخت سریعی دارد و می‌توان با انواع خوراکی‌ها سرو کرد.
کد خبر: ۴۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۰