آیا شکر قهوه‌ای فاسد می‌شود؟
برای آشنایی با مدت زمان ماندگاری شکر قهوه‌ای و تشخیص خراب شدن آن در ادامه مطلب با ما همراه باشید
مخاطب۲۴_ اگر از طرفداران پر و پا قرص شکر قهوه‌ای هستید بدون شک همیشه قبل از تمام شدن تاریخ انقضای درج شده روی کیسه شکر، آن را به طور کامل مصرف می‌کنید، اما اگر شکر قهوه‌ای جزو عناصر اصلی برنامه غذایی شما نباشد احتمالا یادتان نمی‌آید کیسه شکر قهوه‌ای که گوشه آشپزخانه شما جا خوش کرده چند سال پیش خریداری شده و آخرین بار چه زمانی از آن استفاده کرده اید!
همه ما می‌دانیم عمر شکر طولانی است، اما آن چه بسیاری نمی‌دانند این است که این مدت زمان طولانی دقیقا چه مدت است؟ تا چه زمانی می‌توان با خیال راحت شکر قهوه‌ای را مصرف کرد و آیا خوردن توده‌های سفت شکر برای سلامتی مضر است؟
خیر! شکر قهوه‌ای معمولا طول عمر بسیار طولانی و تقریبا نا محدود دارد و در صورت نگهداری صحیح، تا زمانی که حشرات داخل آن نشده و رطوبت به آن نفوذ نکند می‌توانید تا سال‌های سال از آن استفاده کنید.
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده که اگر شکر قهوه‌ای خراب نمی‌شود چرا روی کیسه‌های آن بهترین تاریخ مصرف دو ساله یا مشابه آن ذکر می‌شود؟
بیشتر بخوانید
این تاریخ بیانگر بهترین مدت زمان مصرف شکر می‌باشد، به عبارت دیگر اگر بعد از گذشت بهترین تاریخ مصرف اقدام به مصرف شکر قهوه‌ای کنید ممکن است کیفیت روز اول را نداشته باشد، اما برای سلامتی مضر نخواهد بود و در بهترین حالت طعم آن نیز تفاوت چندانی نخواهد کرد.
نحوه نگهداری شکر قهوه‌ای
روش نگهداری شکر قهوه‌ای مانند شکر معمولی است. لازم است این ماده غذایی را در مکان خشک، بدون رطوبت و خنک مانند کابینت یا قفسه‌ای در انباری آشپزخانه قرار دهید، زیرا شکر به راحتی رطوبت اطراف خود را جذب کرده و کیفیت خود را از دست می‌دهد.
همچنین باید مطمئن شوید کیسه شکر از منابع گرمایی مانند اجاق گاز یا بخاری دور باشد.
تا زمانی که بسته بندی شکر قهوه‌ای باز نشده می‌توانید آن را داخل همان کیسه نگهداری کنید، اما پس از باز کردن کیسه، لازم است شکر را به ظرف دیگری منتقل کرده و درب آن را محکم ببندید.
بسته بودن درب ظرف از ورود حشرات به داخل شکر و همچنین بو گرفتن آن جلوگیری می‌کند.
علت تشکیل توده‌های سفت در شکر قهوه‌ای چیست؟
شکر قهوه‌ای به مرور زمان خشک می‌شود و کمبود رطوبت می‌تواند به ایجاد توده‌های سفت در آن منجر شود. این مسئله نشانه خراب شدن شکر قهوه‌ای نیست، اما استفاده از این ماده را دشوار می‌کند و لازم است قبل از مصرف توده‌ها را نرم و یکنواخت کنید.
برای جلوگیری از تشکیل توده‌های سفت در شکر قهوه‌ای توصیه می‌شود چند عدد مارشمالو داخل آن قرار دهید، این کار به حفظ رطوبت شکر در سطح متعادل کمک کرده و از سفت شدن آن جلوگیری می‌کند.
سایر تکنیک‌ها برای حفظ رطوبت موجود در شکر قهوه‌ای عبارتند از:
یک برش سیب داخل ظرف شکر قرار داده، درب آن را محکم ببنیدید و بگذارید چند ساعت بماند
یک تکه نان داخل ظرف بگذارید
پوست پرتقال را داخل ظرف گذاشته و بگذارید یک شب بماند
شکر را با حوله کاغذی کمی مرطوب پوشانده و برای مدت زمان ۳۰ ثانیه داخل مایکروویو (با تنظیمات کم یا متوسط) قرار دهید
برای نرم کردن توده‌های سفت داخل شکر قهوه‌ای نیز می‌توانید آن را داخل کیسه‌ای قرار داده و به دیوار یا پیشخوان آشپزخانه بکوبید یا توده‌ها را داخل همزن برقی یا مخلوط کن بریزید تا نرم شوند.
نحوه تشخیص خراب شدن شکر قهوه‌ای
اگر درب شکر قهوه‌ای محکم بسته نشود و حشرات داخل آن شوند باید شکر را دور بریزید.
ظاهر شدن نشانه‌های کپک یا هر نوع رشد ارگانیسم‌های زنده در ظرف شکر به معنای نفوذ رطوبت به داخل آن است و باید شکر را دور بریزید.
اگر شکر قهوه‌ای ظاهر خوبی دارد – حتی اگر بهترین تاریخ مصرف آن گذشته باشد – به احتمال زیاد مشکلی نداشته و مصرف آن کاملا بی خطر خواهد بود.
خبرهای مرتبط
0
آخرین اخبار
پربازدید ها
تصاویر
بعد از مصرف این دارو‌ها رانندگی نکنید 
رانندگی پس از مصرف برخی از دارو‌ها احتمال بروز خطر و تصادف را افزایش می‌دهد، باید پیش از رانندگی از تاثیر دارو بر هوشیاری اطمینان حاصل شود.
این ۱۰ سریال فانتزی کوتاه جذاب را هرگز از دست ندهید 
در ژانر فانتزی شاهد روایت داستان‌هایی درباره پیشگویی‌ها، جادو و جادوگران و قهرمان‌ها و شرور‌هایی هستیم که همگی از تخیل یک یا چند فیلم‌ساز یا نویسنده خلاق نشات می‌گیرند. از سه‌گانه «ارباب حلقه‌ها» (The Lord of the Rings)، هشت فصل «بازی تاج و تخت» (Game of Thrones) و پنج کتاب جورج آر آر مارتین (که با سریال در حال پخش «خاندان اژدها» (House of the Dragon) و سریال آینده «شوالیه هفت پادشاهی» (A Knight of the Seven Kingdoms) ادامه دارد) تا هشت قسمت از سریال «غریبه» (Outlander) که همچنان در حال پخش است بی‌نهایت داستان، رمان و سریال فانتزی کوتاه و بلند موفق می‌توان مثال زد
بانوان چه مکمل هایی باید مصرف کنند؟ 
مصرف برخی مکمل‌ها لازم است و افراد با توجه به جنسیت خود می‌بایست از برخی مکمل‌ها استفاده کنند.
جلسه نادر کابینه دولت فرانسه درباره ایران 
منابع مطلع به خبرگزاری رویترز گفتند که رئیس‌جمهور فرانسه با افزایش نگرانی کشور‌های اروپایی درباره روابط تهران-واشنگتن، یک جلسه نادر با حضور برخی وزرا و کارشناسان کابینه دولت تشکیل داد.
اجاره نجومی ویلا‌های اطراف تهران در روز سیزده بدر 
برخی از ویلا‌های لوکس اطراف تهران که پیش‌تر روزانه میلیاردی اجاره داده می‌شدند، در ۱۳ فروردین با نرخ‌های چندین برابر اجاره رفتند. با وجود افزایش شدید قیمت‌ها، بیشتر ویلا‌ها رزرو شدند، اما پس از ۱۵ فروردین، نرخ‌ها به شدت افت می‌کند
سردار حسینی: ضبط گواهینامه راننده حادثه‌ساز به مدت ۳ ماه 
رئیس پلیس راهور فراجا از اعمال برخورد‌های سختگیرانه با تخلفات حادثه‌ساز در ایام بازگشت مسافران نوروزی خبر داد.
برگزیده
بعد از مصرف این دارو‌ها رانندگی نکنید
رانندگی پس از مصرف برخی از دارو‌ها احتمال بروز خطر و تصادف را افزایش می‌دهد، باید پیش از رانندگی از تاثیر دارو بر هوشیاری اطمینان حاصل شود.
بانوان چه مکمل هایی باید مصرف کنند؟
مصرف برخی مکمل‌ها لازم است و افراد با توجه به جنسیت خود می‌بایست از برخی مکمل‌ها استفاده کنند.
اجاره نجومی ویلا‌های اطراف تهران در روز سیزده بدر
برخی از ویلا‌های لوکس اطراف تهران که پیش‌تر روزانه میلیاردی اجاره داده می‌شدند، در ۱۳ فروردین با نرخ‌های چندین برابر اجاره رفتند. با وجود افزایش شدید قیمت‌ها، بیشتر ویلا‌ها رزرو شدند، اما پس از ۱۵ فروردین، نرخ‌ها به شدت افت می‌کند