بهترین راه برای تازه نگه داشتن پیاز به مدت طولانی
پیاز را باید دور از رطوبت و نور خورشید نگهداری کنید تا به مدت طولانی‌تری باقی بماند.
مخاطب۲۴- ارتکاب هر اشتباهی در نگهداری پیاز چه در یخچال و چه در کاسه بر روی هر سطحی از آشپزخانه، می‌تواند منجر به آسیب دیدن پیاز شود؛ زیرا اگر لازم باشد پیاز برای مدت طولانی‌تری تازه بماند، بدترین مکان برای نگهداری پیاز است.
پیاز معمولا ماندگاری طولانی دارد، بنابراین دانستن بهترین مکان برای نگهداری آن باعث کاهش ضایعات مواد غذایی، صرفه جویی در هزینه و حتی طعم بهتر آن می‌شود.
بسیاری از افراد این اشتباه را مرتکب می‌شوند که تمام سبزیجات خود را در ته یخچال یا در یک کاسه روی یکی از میز‌های آشپزخانه نگهداری می‌کنند؛ اما این کار می‌تواند باعث پوسیدگی یا جوانه زدن پیاز‌ها شود.
کارن لامار، کارشناس ذخیره سازی از ارگانیک کاتن مارت، توصیه می‌کند بهترین راه برای تازه نگه داشتن پیاز دور نگه داشتن آن از رطوبت و نور خورشید است.
بیشتر بخوانید
او گفت: قاعده اساسی برای نگهداری پیاز کامل این است که آن را در جای خنک، خشک و تاریک قرار دهید؛ زیرا یکی از دلایل اصلی خراب شدن پیاز جوانه زدن آن است؛ بنابراین پیاز را هرگز در یخچال نگهداری نکنید. آنها می‌توانند رطوبت را جذب کنند و همچنین نباید آنها را روی سطوح کاری قرار داد که نور باعث جوانه زدن آن می‌شود و طعم آن را بسیار تلخ می‌کند.
لامار تاکید کرد که بهترین مکان برای نگهداری پیاز، کشو، کمد یا گوشه تاریک آشپزخانه دور از پنجره یا وسایل آشپزی است.
لامار افزود: بهتر است پیاز را در کنار سیب‌زمینی، هویج و کرفس نگهداری نکنید؛ زیرا آنها رطوبتی را آزاد می‌کنند که می‌تواند باعث شود پیاز‌ها در عرض چند روز نرم و فاسد شوند.
هنگامی که مکان مناسبی برای نگهداری پیاز پیدا کردید، باید آنها را در یک ظرف باز نگهداری کنید؛ زیرا به مکانی با تهویه مناسب برای خشک ماندن نیاز دارند تا تازه بماند.
لامار توضیح داد: «پیاز‌ها برای تازه ماندن نیاز به تنفس دارند.»
لامار توضیح داد: وقتی پیاز ترد و خشک است، به راحتی می‌تواند ۲ تا ۳ ماه در دمای اتاق در یک کیسه توری دوام بیاورد؛ در حالی که به یاد داشته باشید که قوانین خشکی، تاریکی، تهویه و ایزوله را در طول نگهداری رعایت کنید.
کیسه‌های توری بهترین راه برای نگهداری پیاز هستند؛ زیرا به هوا اجازه گردش می‌دهند و از تجمع رطوبت در آن ناحیه جلوگیری می‌کنند؛ اما پیاز را می‌توان در سبد‌های سیمی، کیسه‌های کاغذی یا در کیسه‌های مشبک نیز نگهداری کرد. البته باید مطمئن شوید که پیاز‌ها را از بسته بندی پلاستیکی اصلی خود خارج کنید؛ زیرا می‌تواند رطوبت را به دام بیندازد و باعث پوسیدگی سریع پیاز‌ها شود.
پیاز‌های پوست کنده شده را همیشه در یخچال و در یک ظرف دربسته نگهداری کنید و در فضای باز رها نکنید؛ زیرا مستعد رشد و فساد هستند. یخچال در یک ظرف دربسته می‌تواند عمر مفید پیاز را تا ۱۰ الی ۱۴ روز افزایش دهد.
پیاز‌های خرد شده را نیز باید در یخچال و در ظرف شیشه‌ای نگهداری کرد تا بوی تند آن جذب مواد غذایی دیگر نشود.
پیاز کامل در صورت نگهداری مناسب تا سه ماه دوام می‌آورد و پیاز پوست کنده تا دو هفته دوام می‌آورد. در حالی که پیاز خرد شده تا یک هفته دوام می‌آورد.
خبرهای مرتبط
0
آخرین اخبار
پربازدید ها
تصاویر
تعرفه‌گذاری پلکانی برق در سال ۱۴۰۴ 
۸ درصد از مشترکان بین ۱.۵ تا ۲.۵ برابر الگو برق مصرف می‌کنند که سهم آنها از کل مصرف، ۲۰ درصد است. در این میان، تنها ۲ درصد از مشترکان خانگی با مصرف بیش از ۲.۵ برابر الگو، به تنهایی ۱۰ درصد از مصرف برق بخش خانگی را به خود اختصاص داده‌اند، آماری که نشان دهنده توزیع نامتعادل مصرف برق و نقش مشترکان پرمصرف در افزایش بار شبکه است.
پسر سیروس مقدم، خواستگار دختر نقی معمولی شد 
سهیل مقدم، فرزند سیروس مقدم و الهام غفوری، در کنار تجربه بازیگری در فصل هفتم سریال پایتخت، سابقه حضور در پشت صحنه سریال‌های تلویزیونی همچون "تا ثریا" را نیز به‌عنوان دستیار کارگردان دارد
دختران نوجوان افسرده‌تر هستند یا پسران؟ 
پژوهشگران به‌تازگی دریافتند چرا دختران نوجوان بیشتر از پسران نوجوان به افسردگی مبتلا می‌شوند؛ این کشف به آنها کمک می‌کند به نوجوانانی که در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند کمک کنند.
رونالدو سفیر جایگاه جهانی عربستان 
ماجد الجمعان، مدیر عامل باشگاه النصر، تجربه همکاری با کریستیانو رونالدو را ساده‌تر از آنچه تصورش را داشت توصیف کرد.
عکس‌های نوروزی ۱۴۰۴ را به سبک استودیو جیبلی بسازید 
ساخت عکس به سبک استودیو جیبلی این روز‌ها به یکی از جذاب‌ترین ترند‌های دنیای دیجیتال تبدیل شده است. ترکیب جادوی انیمه‌های میازاکی با هوش مصنوعی مدرن، تجربه‌ای بی‌نظیر از هنر، تخیل و تکنولوژی را برای کاربران فراهم می‌کند.
چند نفر در تصادفات نوروز ۱۴۰۴ جان باخته‌اند؟ 
رئیس پلیس راهور فراجا از آغاز موج بازگشت مسافران نوروزی به سمت شهر‌های مبدأ خبر داد و گفت: در تصادفات ۲۰ روز اخیر در کشور ۸۳۸ نفر جان خود را از دست داده‌اند.
دلیل جدایی کریم بنزما از رئال مادرید چه بود؟ 
مهاجم الاتحاد عربستان باشگاه کنونی خود را با رئال مادرید مقایسه و دلیل جدایی‌اش از کهکشانی‌ها را اعلام کرد.
برگزیده
ماجرای پیدا شدن سر ستون تخت جمشید کنار جاده
هیچ سنگ یا قطعه‌ای از تخت جمشید جدا نشده و یا سقوط نکرده است، بلکه محوطه میان تخت جمشید و نقش رستم، محدوده شهر پارسه قدیم است و آثار سطحی و زیرسطحی باستانی بسیاری در آن وجود دارد. این تکه سنگ یکی از همین آثار باستانی است که بخشی از آن به مرور زمان بیرون آمده و توسط فرد یابنده، مشاهده و بیرون کشیده شده است و به این شکل نیست که تکه سنگی از مجموعه تخت جمشید جدا شده باشد.
ثبت نام آزمون مدارس سمپاد و نمونه دولتی از فردا آغاز می‌شود
سازمان ملی پرورش استعداد‌های درخشان (سمپاد) و مدارس نمونه دولتی اعلام کردند که ثبت نام برای آزمون ورودی پایه هفتم و دهم این مدارس از فردا، شنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۴ آغاز و تا جمعه ۲۲ فروردین ادامه خواهد داشت.
دختران نوجوان افسرده‌تر هستند یا پسران؟
پژوهشگران به‌تازگی دریافتند چرا دختران نوجوان بیشتر از پسران نوجوان به افسردگی مبتلا می‌شوند؛ این کشف به آنها کمک می‌کند به نوجوانانی که در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند کمک کنند.