بهترین راه برای تازه نگه داشتن پیاز به مدت طولانی
پیاز را باید دور از رطوبت و نور خورشید نگهداری کنید تا به مدت طولانیتری باقی بماند.
مخاطب۲۴- ارتکاب هر اشتباهی در نگهداری پیاز چه در یخچال و چه در کاسه بر روی هر سطحی از آشپزخانه، میتواند منجر به آسیب دیدن پیاز شود؛ زیرا اگر لازم باشد پیاز برای مدت طولانیتری تازه بماند، بدترین مکان برای نگهداری پیاز است.
پیاز معمولا ماندگاری طولانی دارد، بنابراین دانستن بهترین مکان برای نگهداری آن باعث کاهش ضایعات مواد غذایی، صرفه جویی در هزینه و حتی طعم بهتر آن میشود.
بسیاری از افراد این اشتباه را مرتکب میشوند که تمام سبزیجات خود را در ته یخچال یا در یک کاسه روی یکی از میزهای آشپزخانه نگهداری میکنند؛ اما این کار میتواند باعث پوسیدگی یا جوانه زدن پیازها شود.
کارن لامار، کارشناس ذخیره سازی از ارگانیک کاتن مارت، توصیه میکند بهترین راه برای تازه نگه داشتن پیاز دور نگه داشتن آن از رطوبت و نور خورشید است.
بیشتر بخوانید
او گفت: قاعده اساسی برای نگهداری پیاز کامل این است که آن را در جای خنک، خشک و تاریک قرار دهید؛ زیرا یکی از دلایل اصلی خراب شدن پیاز جوانه زدن آن است؛ بنابراین پیاز را هرگز در یخچال نگهداری نکنید. آنها میتوانند رطوبت را جذب کنند و همچنین نباید آنها را روی سطوح کاری قرار داد که نور باعث جوانه زدن آن میشود و طعم آن را بسیار تلخ میکند.
لامار تاکید کرد که بهترین مکان برای نگهداری پیاز، کشو، کمد یا گوشه تاریک آشپزخانه دور از پنجره یا وسایل آشپزی است.
لامار افزود: بهتر است پیاز را در کنار سیبزمینی، هویج و کرفس نگهداری نکنید؛ زیرا آنها رطوبتی را آزاد میکنند که میتواند باعث شود پیازها در عرض چند روز نرم و فاسد شوند.
هنگامی که مکان مناسبی برای نگهداری پیاز پیدا کردید، باید آنها را در یک ظرف باز نگهداری کنید؛ زیرا به مکانی با تهویه مناسب برای خشک ماندن نیاز دارند تا تازه بماند.
لامار توضیح داد: «پیازها برای تازه ماندن نیاز به تنفس دارند.»
لامار توضیح داد: وقتی پیاز ترد و خشک است، به راحتی میتواند ۲ تا ۳ ماه در دمای اتاق در یک کیسه توری دوام بیاورد؛ در حالی که به یاد داشته باشید که قوانین خشکی، تاریکی، تهویه و ایزوله را در طول نگهداری رعایت کنید.
کیسههای توری بهترین راه برای نگهداری پیاز هستند؛ زیرا به هوا اجازه گردش میدهند و از تجمع رطوبت در آن ناحیه جلوگیری میکنند؛ اما پیاز را میتوان در سبدهای سیمی، کیسههای کاغذی یا در کیسههای مشبک نیز نگهداری کرد. البته باید مطمئن شوید که پیازها را از بسته بندی پلاستیکی اصلی خود خارج کنید؛ زیرا میتواند رطوبت را به دام بیندازد و باعث پوسیدگی سریع پیازها شود.
پیازهای پوست کنده شده را همیشه در یخچال و در یک ظرف دربسته نگهداری کنید و در فضای باز رها نکنید؛ زیرا مستعد رشد و فساد هستند. یخچال در یک ظرف دربسته میتواند عمر مفید پیاز را تا ۱۰ الی ۱۴ روز افزایش دهد.
پیازهای خرد شده را نیز باید در یخچال و در ظرف شیشهای نگهداری کرد تا بوی تند آن جذب مواد غذایی دیگر نشود.
پیاز کامل در صورت نگهداری مناسب تا سه ماه دوام میآورد و پیاز پوست کنده تا دو هفته دوام میآورد. در حالی که پیاز خرد شده تا یک هفته دوام میآورد.
خبرهای مرتبط
0
لینک کپی شد
آخرین اخبار
پربازدید ها
فیلم آتشسوزی در نیروگاه برق آلستوم ستارخان تهران + توضیحات سخنگوی آتش نشانی 
جلال ملکی سخنگوی سازمان آتشنشانی شهرداری تهران درباره جزئیات حریق نیروگاه برق در ستارخان اظهار داشت: این حادثه ساعت ۱۵:۳۲ امروز در محل اداره برق خیابان ستارخان به نیروهای آتش نشانی اطلاع داده شد و بلافاصله نیروهای ۲ ایستگاه به محل اعزام شدند. البته نیروهای اداره برق هم همزان در حال اطفای حریق بودن
هاشمیان بهتر از اوسمار بود؟
امروز وحید هاشمیان سرمربی ابتدای فصل پرسپولیس که در پایان هفته هفتم و بعد از دیدار با ذوب آهن، جای خود را به اوسمار، سرمربی برزیلی پرسپولیس، داد، با استوری کردن مطلب وبسایت تابناک درباره مقایسه نتایج بین دو سرمربی، موضع خود را در قبال تغییرات فنی روی نیمکت تیم علنی کرد.
قیمت محصولات ایرانخودرو امروز +جدول
آخرین قیمت محصولات ایرانخودرو برای امروز دوشنبه ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ منتشر شد.
توضیحات سخنگوی قوه قضاییه در خصوص توقیف اموال محمد ساعدینیا + فیلم
سخنگوی قوه قضاییه بیان کرد: پرونده محمد ساعدینیا بهدلیل دعوت مردم به مشارکت در اغتشاش و حمایت از آشوبگران در دادگستری قم تشکیل و وی بازداشت شده است وی ادامه داد: اموال، املاک و سهام او شناسایی و توقیف شده و در صورت اثبات خسارت، جبران از محل اموال وی علاوه بر مجازات قانونی انجام میشود.
ملیکای ۲۲ ساله قربانی جنایت مسافربر، تکرار الهه حسین نژاد
معاون مبارزه با جرائم جنایی پلیس آگاهی تهران بزرگ از کشف جسد ملیکای ۲۲ ساله خبر داد که مفقودی او در راه بازگشت به خانه توسط خانوادهاش اعلام شده بود.
بمباران مواضع داعش توسط جنگندههای اف-۱۶ عراق +ویدیو
نیروی هوایی عراق با انجام چند حمله هوایی در بیابانهای اطراف استان نینوا، تعدادی از عناصر گروه تروریستی داعش را هدف قرار داد و به هلاکت رساند.
ایران قهرمان فوتسال آسیا ۲۰۲۶ شد
تیم ملی فوتسال ایران با پشت سر گذاشتن یکی از سختترین فینال های تاریخ و با برتری در ضربات پنالتی، برای چهاردهمین بار به عنوان قهرمانی جام ملتهای آسیا دست پیدا کرد.
برگزیده
بحث مجری تلوزیون با کارشناس هواشناسی در خصوص پیش بینی غلط
تصاویر لحظات بحث مجری تلوزیون با کارشناس هواشناسی بخش خبر صدا و سیما
مجری تلویزیون گفت: آقای سرکرده پیشبینی شما درمورد بارشهای هفتۀ گذشته درست از آب درنیامد.
موتورسواری بانوان آزاد شد!
معاون امور خانواده و زنان ریاستجمهوری از نهایی شدن موضوع صدور گواهینامه موتورسواری برای زنان خبر داد.
فیلم+ اظهارات رئیس بیمارستان فارابی در مورد مجروحان چشمی ناآرامیهای اخیر
رئیس بیمارستان فارابی درباره مجروحان حوادث اخیر گفت: در مجموع، حدود ۱۰۰۰ بیمار مراجعه کردهاند که پارگی چشم داشتند و نیازمند عمل اورژانسی بودند. این آمار به جز پارگی پلک و بیمارانی است که در حال حاضر به عمل جراحی نیاز ندارند.