بهترین راه برای تازه نگه داشتن پیاز به مدت طولانی
پیاز را باید دور از رطوبت و نور خورشید نگهداری کنید تا به مدت طولانی‌تری باقی بماند.
مخاطب۲۴- ارتکاب هر اشتباهی در نگهداری پیاز چه در یخچال و چه در کاسه بر روی هر سطحی از آشپزخانه، می‌تواند منجر به آسیب دیدن پیاز شود؛ زیرا اگر لازم باشد پیاز برای مدت طولانی‌تری تازه بماند، بدترین مکان برای نگهداری پیاز است.
پیاز معمولا ماندگاری طولانی دارد، بنابراین دانستن بهترین مکان برای نگهداری آن باعث کاهش ضایعات مواد غذایی، صرفه جویی در هزینه و حتی طعم بهتر آن می‌شود.
بسیاری از افراد این اشتباه را مرتکب می‌شوند که تمام سبزیجات خود را در ته یخچال یا در یک کاسه روی یکی از میز‌های آشپزخانه نگهداری می‌کنند؛ اما این کار می‌تواند باعث پوسیدگی یا جوانه زدن پیاز‌ها شود.
کارن لامار، کارشناس ذخیره سازی از ارگانیک کاتن مارت، توصیه می‌کند بهترین راه برای تازه نگه داشتن پیاز دور نگه داشتن آن از رطوبت و نور خورشید است.
بیشتر بخوانید
او گفت: قاعده اساسی برای نگهداری پیاز کامل این است که آن را در جای خنک، خشک و تاریک قرار دهید؛ زیرا یکی از دلایل اصلی خراب شدن پیاز جوانه زدن آن است؛ بنابراین پیاز را هرگز در یخچال نگهداری نکنید. آنها می‌توانند رطوبت را جذب کنند و همچنین نباید آنها را روی سطوح کاری قرار داد که نور باعث جوانه زدن آن می‌شود و طعم آن را بسیار تلخ می‌کند.
لامار تاکید کرد که بهترین مکان برای نگهداری پیاز، کشو، کمد یا گوشه تاریک آشپزخانه دور از پنجره یا وسایل آشپزی است.
لامار افزود: بهتر است پیاز را در کنار سیب‌زمینی، هویج و کرفس نگهداری نکنید؛ زیرا آنها رطوبتی را آزاد می‌کنند که می‌تواند باعث شود پیاز‌ها در عرض چند روز نرم و فاسد شوند.
هنگامی که مکان مناسبی برای نگهداری پیاز پیدا کردید، باید آنها را در یک ظرف باز نگهداری کنید؛ زیرا به مکانی با تهویه مناسب برای خشک ماندن نیاز دارند تا تازه بماند.
لامار توضیح داد: «پیاز‌ها برای تازه ماندن نیاز به تنفس دارند.»
لامار توضیح داد: وقتی پیاز ترد و خشک است، به راحتی می‌تواند ۲ تا ۳ ماه در دمای اتاق در یک کیسه توری دوام بیاورد؛ در حالی که به یاد داشته باشید که قوانین خشکی، تاریکی، تهویه و ایزوله را در طول نگهداری رعایت کنید.
کیسه‌های توری بهترین راه برای نگهداری پیاز هستند؛ زیرا به هوا اجازه گردش می‌دهند و از تجمع رطوبت در آن ناحیه جلوگیری می‌کنند؛ اما پیاز را می‌توان در سبد‌های سیمی، کیسه‌های کاغذی یا در کیسه‌های مشبک نیز نگهداری کرد. البته باید مطمئن شوید که پیاز‌ها را از بسته بندی پلاستیکی اصلی خود خارج کنید؛ زیرا می‌تواند رطوبت را به دام بیندازد و باعث پوسیدگی سریع پیاز‌ها شود.
پیاز‌های پوست کنده شده را همیشه در یخچال و در یک ظرف دربسته نگهداری کنید و در فضای باز رها نکنید؛ زیرا مستعد رشد و فساد هستند. یخچال در یک ظرف دربسته می‌تواند عمر مفید پیاز را تا ۱۰ الی ۱۴ روز افزایش دهد.
پیاز‌های خرد شده را نیز باید در یخچال و در ظرف شیشه‌ای نگهداری کرد تا بوی تند آن جذب مواد غذایی دیگر نشود.
پیاز کامل در صورت نگهداری مناسب تا سه ماه دوام می‌آورد و پیاز پوست کنده تا دو هفته دوام می‌آورد. در حالی که پیاز خرد شده تا یک هفته دوام می‌آورد.
خبرهای مرتبط
0
آخرین اخبار
پربازدید ها
تصاویر
اعترافات وحشتناک تجاوز‌های سریالی به زنان! 
رسیدگی به شکایت‌های سریالی چندین زن در نقاط مختلف پایتخت از نیمه دوم سال ۱۴۰۳ در دستور کار پلیس قرار گرفت. نقطه اشتراک اظهارات خانم‌هایی که شاکی بودند این بود که همگی آنها در سایت دیوار طعمه مرد جوانی شده و پس از اینکه آنها را با فریب به محل قرار کشانده بود، با موتورسیکلت این افراد را بوده و در محل خلوتی از حاشیه شهر آنها را تحت آزار و اذیت جنسی و تجاوز قرار داده بود.
بقایی: گفت‌و‌گو‌ها آزمونی برای طرف مقابل است 
سخنگوی وزارت امور خارجه با تاکید بر این که «امروز یک روز مهم و تعیین کننده است و هدف‌مان تامین منافع ملی ایران است»، گفت: گفت‌و‌گو‌های غیر مستقیم ایران و آمریکا حدود ساعت ۳:۲۰ بعدازظهر به وقت عمان شروع شده است.
چرا نرخ یورو در مرکز مبادله افزایش یافت؟ 
سخنگوی مرکز مبادله ایران اظهار کرد: افزایش ۱۹۰۰ تومانی امروز نرخ حواله یورو در مرکز مبادله ایران نسبت به روز‌های گذشته ناشی از تقویت ۲.۷ درصدی نرخ یورو نسبت به دلار در بازار‌های جهانی بوده است؛ به طوری که نرخ برابری یورو و دلار از ۱.۱۱ به ۱.۱۴ افزایش یافته است.
عزیمت هیئت ایرانی به سمت محل گفت‌و‌گو‌های غیرمستقیم با آمریکا 
در این ویدئو تصاویری از عزیمت هیئت ایرانی به ریاست سید عباس عراقچی، وزیر امور خارجه، به سمت محل مذاکرات غیرمستقیم با آمریکا را مشاهده می‌کنید.
بیشترین تصادفات منجر به فوتی در کدام نقطه از تهران اتفاق می‌افتد؟ 
رئیس اداره تصادفات و مهندسی ترافیک پلیس راهور تهران بزرگ، از شناسایی ۴۵۸ نقطه حادثه خیز در تهران خبر داد و گفت: تمرکز بر نقاط باقی‌مانده و بروزرسانی نقشه نقاط حادثه‌خیز در دستور کار پلیس در سال جدید است.
عراقچی ۱۰ دقیقه دیرتر به محل مذاکره رفت؟ 
خبرگزاری روسی در یک خبر فوری از تاخیر وزیرخارجه کشورمان به محل مذاکرات خبر داد.
سخنگوی دولت: مذاکره مطلوب ایران گفت‌وگوی دقیق و بدون هیاهو است 
سخنگوی دولت تأکید کرد که ایران قالب مذاکره را خودش انتخاب کرده و مذاکره مطلوب ایران یعنی گفت‌وگوی دقیق و بدون هیاهو است.
برگزیده
اعترافات وحشتناک تجاوز‌های سریالی به زنان!
رسیدگی به شکایت‌های سریالی چندین زن در نقاط مختلف پایتخت از نیمه دوم سال ۱۴۰۳ در دستور کار پلیس قرار گرفت. نقطه اشتراک اظهارات خانم‌هایی که شاکی بودند این بود که همگی آنها در سایت دیوار طعمه مرد جوانی شده و پس از اینکه آنها را با فریب به محل قرار کشانده بود، با موتورسیکلت این افراد را بوده و در محل خلوتی از حاشیه شهر آنها را تحت آزار و اذیت جنسی و تجاوز قرار داده بود.
بیشترین تصادفات منجر به فوتی در کدام نقطه از تهران اتفاق می‌افتد؟
رئیس اداره تصادفات و مهندسی ترافیک پلیس راهور تهران بزرگ، از شناسایی ۴۵۸ نقطه حادثه خیز در تهران خبر داد و گفت: تمرکز بر نقاط باقی‌مانده و بروزرسانی نقشه نقاط حادثه‌خیز در دستور کار پلیس در سال جدید است.
بازگشت نرخ عادی جریمه‌های رانندگی پس از پایان طرح نوروزی ۱۴۰۴
رئیس پلیس راهور فراجا با بیان این که بیش از ۱۷ میلیون تخلف در جاده‌های درون و برون شهری کشور به ثبت رسید اعلام کرد که با پایان طرح نوروزی ۱۴۰۴، افزایش ۳۰ درصدی جریمه‌ها که از ۲۵ اسفند آغاز شده بود، از ۲۰ فروردین به حالت عادی بازگشت.