کد خبر: ۶۱۱۱۳
تاریخ انتشار: ۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۷:۳۰

قهوه زردچوبه چیه دیگه؟

قهوه زردچوبه نوشیدنی گرمی است که با افزودن زردچوبه به یک فنجان قهوه سنتی تهیه می‌شود.
قهوه زردچوبه چیه دیگه؟

مخاطب ۲۴-قهوه، نوشیدنی محبوب صبحگاهی که آگاهی از عوارض جانبی احتمالی و ملاحظات مصرف برای گروه‌های خاص ضروری است.

تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیب کورکومین (ماده فعال موجود در زردچوبه) و ترکیبات قهوه ممکن است از قلب محافظت کند، به هضم غذا کمک کند، از مدیریت وزن حمایت کند و فواید دیگری نیز داشته باشد.

به عنوان یک ضد التهاب عمل می‌کند

کورکومین، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، ممکن است به محافظت در برابر التهاب کمک کند. تحقیقات نشان می‌دهند که کورکومین ممکن است به مدیریت التهاب مرتبط با برخی شرایط، مانند موارد زیر کمک کند:

آرتریت (بیماری‌های مفصلی)

بیماری التهابی روده (آی بی دی) (اختلال خود ایمنی که شامل بیماری کرون و کولیت اولسراتیو می‌شود)

آترواسکلروز (سخت شدن شریان‌ها به دلیل تجمع تدریجی پلاک چسبنده روی دیواره آنها)

از سلامت قلب محافظت می‌کند

برخی مطالعات نشان می‌دهند که کورکومین ممکن است به جلوگیری از تجمع پلاک در شریان‌ها کمک کند و خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی مانند آترواسکلروز را کاهش دهد. همچنین مشخص شده است که به کاهش سطح فشار خون کمک می‌کند.

مصرف متوسط قهوه نیز با خطر کمتر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی مرتبط است، احتمالاً به دلیل فواید ضد التهابی و محافظتی کافئین و سایر ترکیبات موجود در قهوه.

از هضم غذا پشتیبانی می‌کند

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که کورکومین ممکن است علائم گوارشی مانند نفخ، گاز و سوزش سر دل را در افراد مبتلا به سوء هاضمه تسکین دهد. همچنین ممکن است علائم بیماری التهابی روده مانند درد معده، حالت تهوع و اسهال را بهبود بخشد.

داده‌های دیگر نشان می‌دهند که کورکومین به تعادل میکروبیوم روده کمک می‌کند و روند هضم را بهبود می‌بخشد.

ممکن است به مدیریت وزن کمک کند

کافئین موجود در قهوه معمولی ممکن است از کاهش وزن متوسط با تقویت روند چربی سوزی حمایت کند. افزودن زردچوبه به قهوه ممکن است این فواید را حتی بیشتر کند.

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف کورکومین به شکل مکمل باعث کاهش وزن بدن، شاخص توده بدنی (بی‌ام آی) و دور کمر (روشی برای اندازه گیری خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی) می‌شود. با این حال، نتایج نسبتاً متوسط بوده و میانگین کاهش وزن کمتر از یک کیلوگرم بوده است. به انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه نیاز است.

ممکن است سلامت مغز را تقویت کند

مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه می‌تواند به شما کمک کند تا هوشیارتر، پر انرژی‌تر و متمرکزتر باشید؛ و این عادت می‌تواند به طور بالقوه خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند بیماری پارکینسون (یک اختلال حرکتی پیشرونده) و بیماری آلزایمر (یک نوع پیشرونده زوال عقل) را در دراز مدت کاهش دهد.

شواهد اولیه نشان می‌دهند که کورکومین ممکن است سطح پروتئین فاکتور نورون زایی مشتق شده از مغز (بی دی ان اف) را افزایش دهد، که از حافظه، یادگیری و رشد سلول‌های مغزی پشتیبانی می‌کند.

ممکن است خلق و خو را بهبود بخشد

نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز ممکن است با خطر کمتر ابتلا به بیماری‌های روانی مانند اضطراب و افسردگی مرتبط باشد. تحقیقات اولیه همچنین کورکومین را به طور بالقوه با کاهش علائم افسردگی و اضطراب مرتبط می‌دانند.

خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین ممکن است این فواید بالقوه را توضیح دهد، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

سطح قند خون را حفظ می‌کند

زردچوبه ممکن است به کاهش سطح قند خون ناشتا، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت، کمک کند. کورکومین ممکن است از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند و به سلول‌ها کمک کند قند را به طور موثرتری جذب کنند.

خواص ضد التهابی آن می‌تواند با محافظت از پانکراس در برابر التهاب، به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

از هضم غذا پشتیبانی می‌کند

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که کورکومین ممکن است علائم گوارشی مانند نفخ، گاز و سوزش سر دل را در افراد مبتلا به سوء هاضمه تسکین دهد. همچنین ممکن است علائم بیماری التهابی روده مانند درد معده، حالت تهوع و اسهال را بهبود بخشد.

داده‌های دیگر نشان می‌دهند که کورکومین به تعادل میکروبیوم روده کمک می‌کند و روند هضم را بهبود می‌بخشد.

قهوه زردچوبه چیست؟

قهوه زردچوبه بر اساس یک نوشیدنی سنتی هندی به نام هالدی دود (شیر زردچوبه) است که مدت هاست به عنوان یک درمان خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به غیر از قهوه، زردچوبه ماده اصلی آن است.

گاهی اوقات فلفل سیاه به این نوشیدنی اضافه می‌شود که جذب کورکومین در بدن را به حداکثر می‌رساند. دارچین، زنجبیل و گاهی اوقات یک شیرین کننده اضافه نیز می‌توانند با آن مخلوط شوند.

 

برچسب ها: قهوه
آخرین اخبار
پربازدید ها
تصاویر
صفحه خبر بالای تصاویر
اخبار داغ
مصوبه جدید شورای رقابت: تعیین قیمت خودرو به خودروسازان مصوبه جدید شورای رقابت: تعیین قیمت خودرو به خودروسازان
طبق تصمیم تازه شورای رقابت، از این پس قیمت خودرو مستقیماً توسط خودروسازان بر اساس فرمول «کاست‌پلاس» تعیین می‌شود و سازمان حمایت تنها نقش ناظر خواهد داشت.
از کنفرانس تهران تا نشست آلاسکا؛ تکرار سیاست قدرت‌های بزرگ از کنفرانس تهران تا نشست آلاسکا؛ تکرار سیاست قدرت‌های بزرگ
در گذار از کنفرانس تهران ۱۹۴۳ تا نشست آلاسکا ۲۰۲۵، تاریخ تکرار می‌شود: قدرت‌های بزرگ همچنان سرنوشت ملت‌های ضعیف را رقم می‌زنند. ایران و اوکراین، قربانیان رئال‌پلیتیک، حاکمیت محدود خود را در برابر منافع غول‌ها از دست می‌دهند.
جبهه اصلاحات: آشتی ملی فرصتى طلایی برای تغییر و بازگشت به مردم است جبهه اصلاحات: آشتی ملی فرصتى طلایی برای تغییر و بازگشت به مردم است
جبهه اصلاحات ایران در بیانیه‌ای آشتی ملی را تنها راه نجات کشور و تغییر ساختار‌ها دانست و خواستار مذاکرات مستقیم با آمریکا شد.
نخست‌وزیر دانمارک: نتانیاهو خودش یک مشکل است نخست‌وزیر دانمارک: نتانیاهو خودش یک مشکل است
مته فردریکسن اعلام کرد بنیامین نتانیاهو با اقدامات اخیر دولت اسرائیل به «مشکل» بدل شده و قصد دارد فشار اتحادیه اروپا بر تل‌آویو را افزایش دهد.
کیهان: ادعای خروج ایران از لیست سیاه FATF موهوم است کیهان: ادعای خروج ایران از لیست سیاه FATF موهوم است
روزنامه کیهان با انتقاد از اظهارات رئیس مرکز اطلاعات مالی، آن را «خوش‌خیالی موهوم» خواند و گفت ایران هنوز راه طولانی تا خروج از لیست سیاه FATF دارد.
شرط پوتین برای پایان جنگ فاش شد شرط پوتین برای پایان جنگ فاش شد
ترامپ پس از مذاکره با پوتین در آلاسکا اعلام کرد آتش‌بس راه‌حل نیست و تنها توافق صلح مستقیم می‌تواند جنگ روسیه و اوکراین را پایان دهد.
جواد امام: رسایی علت ردصلاحیت‌هایش را توضیح دهد جواد امام: رسایی علت ردصلاحیت‌هایش را توضیح دهد
سخنگوی جبهه اصلاحات با انتقاد از تندرو‌ها گفت: حمید رسایی باید درباره دلایل ردصلاحیت در ادوار گذشته توضیح دهد و پاسخگوی عملکرد خود باشد.
برگزیده
طارمی در آستانه پیوستن به NFC طارمی در آستانه پیوستن به NFC
در حالی که رسانه‌های ایتالیایی توجه ویژه‌ای به مهدی طارمی دارند، گزارش‌ها حاکی از آن است که اون تصمیم خود را برای فصل آینده اش گرفته است.
نفوذ هکر‌ها به نهاد‌های امنیتی ترکیه نفوذ هکر‌ها به نهاد‌های امنیتی ترکیه
تحقیقات قضایی در ترکیه پرده از نفوذ گسترده سایبری به اطلاعات شخصی و طبقه‌بندی‌شده ۱۷ نهاد دولتی از جمله سازمان اطلاعات و امنیت این کشور برداشت. تنها این سازمان، شاکی رسمی پرونده معرفی شده است.
ایران‌خودرو از دولت شکایت کرد ایران‌خودرو از دولت شکایت کرد
با اینکه خودروسازان به‌تازگی موفق شدند مجوز افزایش قیمت محصولاتشان را بگیرند، اما به نظر می‌رسد این افزایش نه‌تنها رضایت آنها را جلب نکرده، بلکه حالا یکی از بزرگ‌ترین خودروسازان کشور پای شکایت به میان آورده است.
صفحه خبر بالای تصاویر