آلبالو خشکه خوشمزه چطور درست می‌شود؟
این روز‌ها که آلبالو در مغازه‌ها به وفور یافت می‌شود، تهیه انواع فراورده‌ها از این میوه خوشمزه و ترش رایج است.
مخاطب۲۴-
مواد لازم:
میوه آلبالو: یک کیلوگرم
نمک: به مقدار لازم
مدت زمان آماده‌سازی: نیم‌ساعت
تعداد نفرات: ۴ نفر
طرز تهیه:
۱. ساقه آلبالو‌ها را بگیرید. آن را خوب بشویید و در آبکش بریزید تا خشک شوند.
۲. در یک قابلمه مناسب آب و یک قاشق غذاخوری نمک بریزید و بگذارید به جوش آید. سپس آلبالو‌ها را در یک آبکش فلزی بریزید و به‌مدت ۱۰ ثانیه با همان آبکش درون آب جوش قرار دهید. (دقت کنید پوسته آلبالو شما نباید بترکد.)
۳. آبکش را از آب داغ بیرون بیاورید و اجازه دهید کمی خنک شود و این کار را دوباره تکرار کنید.
بیشتر بخوانید
۴. حالا آلبالو‌های شما آماده خشک‌کردن در نور آفتاب شده‌اند؛ پس آن‌ها را روی یک سینی به‌صورتی که روی هم نباشند بریزید و در جایی نورگیر قرار دهید. باقی نمک را هم وقتی هر بار آلبالو‌ها را زیر و رو می‌کنید، اضافه کنید. فقط دقت کنید آلبالو‌ها روی هم انباشته نشوند.
۵. بعد از ۲۴ ساعت زیر و رو کنید و کمی نمک بزنید ۳-۲ روز همین کار را انجام دهید تا آلبالو‌ها خشک شوند.
نکته: قبل از آنکه گوشت آلبالو کاملا خشک شود و فقط هسته و پوست باقی بماند، آن‌ها را بردارید و در ظرف مناسب در فریزر بگذارید.
خبرهای مرتبط
0
آخرین اخبار
پربازدید ها
فوری؛ وقوع زلزله در تهران 
لحظاتی پیش زمین لرزه ای شدید تهران را لرزاند. این زلزله در غرب تهران به وضوح احساس شد
انفجار در دانشگاه تهران؛ یک کشته و چند زخمی
انفجار کپسول هیدروژن در آزمایشگاه دانشکده مواد دانشگاه تهران باعث مرگ یک دانشجو و مصدومیت سه نفر دیگر شد؛ حادثه در محدوده امیرآباد رخ داد.
مهربانی در قلب آفریقا؛ تصویری متفاوت از همزیستی مسالمت آمیز+ فیلم
ویدئویی تازه از آفریقا نشان می‌دهد انسان‌ها با هم مهربانی و همزیستی شگفت‌انگیزی دارند؛ لحظه‌ای که گردشگران آن را «تفریح عادی در آفریقا» توصیف می‌کنند.
استقلال این بار زیر تیغ فیفا
فیفا پس از شکایت منتظر محمد، هافبک سابق عراقی استقلال، این باشگاه را به دو دوره محرومیت از نقل‌وانتقالات و پرداخت ۳۰ میلیارد تومان جریمه محکوم کرد.
معاهده مشارکت راهبردی ایران و روسیه رسماً اجرایی شد
وزارت خارجه روسیه اعلام کرد معاهده مشارکت راهبردی جامع میان ایران و روسیه که در ۱۷ ژانویه ۲۰۲۵ در مسکو امضا شد، از امروز به طور رسمی اجرایی می‌شود.
استیضاح وزیر کار دولت پزشکیان کلید خورد
جمعی از نمایندگان مجلس با محوریت سمیه رفیعی، نماینده تهران، طرح استیضاح احمد میدری وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی را به دلیل ضعف مدیریتی و تهدید ثبات اقتصادی و اجتماعی کشور کلید زدند.
آمریکا در یک قدمی درگیری با روسیه
دولت آمریکا در ادامه حمایت‌های نظامی از اوکراین، تصمیم گرفته اطلاعات دقیق درباره زیرساخت‌های انرژی در عمق خاک روسیه را در اختیار کی‌یف قرار دهد تا برای حملات موشکی دوربرد استفاده شود.
برگزیده
سالمندی در عصر دیجیتال: از خرد کهن تا مبارزه با تنهایی
به مناسبت روز جهانی سالمندان، بررسی می شود: خرد کهن سالمندان در عصر دیجیتال چگونه با تنهایی مبارزه می‌کند؟ بررسی نیازهای عاطفی، نقش دولت‌ها، فناوری و راه‌حل‌های جهانی برای جامعه دوستدار سالمند
فرهنگستان تصویب کرد، نامیاد معادل فارسی منشن + ویدئو
فرهنگستان زبان و ادب فارسی واژه «نامیاد» را به‌عنوان معادل فارسی «mention» تصویب کرد
به مناسبت روز جهانی بدون خودرو
باید بسیار خوش‌خیال بود تا بپنداریم که شعارهایی همچون روز جهانی بدون خودرو در روند برنامه‌ریزی و مطالبه‌های شهروندی ما جای بگیرد. اگر چه برای رسالت و اهداف بزرگ باید تلاش نمود.