آلبالو خشکه خوشمزه چطور درست میشود؟
این روزها که آلبالو در مغازهها به وفور یافت میشود، تهیه انواع فراوردهها از این میوه خوشمزه و ترش رایج است.
مخاطب۲۴-
مواد لازم:
میوه آلبالو: یک کیلوگرم
نمک: به مقدار لازم
مدت زمان آمادهسازی: نیمساعت
تعداد نفرات: ۴ نفر
طرز تهیه:
۱. ساقه آلبالوها را بگیرید. آن را خوب بشویید و در آبکش بریزید تا خشک شوند.
۲. در یک قابلمه مناسب آب و یک قاشق غذاخوری نمک بریزید و بگذارید به جوش آید. سپس آلبالوها را در یک آبکش فلزی بریزید و بهمدت ۱۰ ثانیه با همان آبکش درون آب جوش قرار دهید. (دقت کنید پوسته آلبالو شما نباید بترکد.)
۳. آبکش را از آب داغ بیرون بیاورید و اجازه دهید کمی خنک شود و این کار را دوباره تکرار کنید.
بیشتر بخوانید
۴. حالا آلبالوهای شما آماده خشککردن در نور آفتاب شدهاند؛ پس آنها را روی یک سینی بهصورتی که روی هم نباشند بریزید و در جایی نورگیر قرار دهید. باقی نمک را هم وقتی هر بار آلبالوها را زیر و رو میکنید، اضافه کنید. فقط دقت کنید آلبالوها روی هم انباشته نشوند.
۵. بعد از ۲۴ ساعت زیر و رو کنید و کمی نمک بزنید ۳-۲ روز همین کار را انجام دهید تا آلبالوها خشک شوند.
نکته: قبل از آنکه گوشت آلبالو کاملا خشک شود و فقط هسته و پوست باقی بماند، آنها را بردارید و در ظرف مناسب در فریزر بگذارید.
خبرهای مرتبط
0
آخرین اخبار
پربازدید ها
سردترین شب ایران، ۵۳ درجه زیر صفر 
دمای قله دماوند شب گذشته به منفی ۵۳ و دمای قله توچال به منفی ۳۲ درجه رسید.بنا بر اعلام هواشناسی، دیشب سردترین شب ایران طی تمام پاییز و تا این زمان از زمستان بوده و پیشبینی میشود که دمای هوا در روزهای آینده چندان افزایش نیابد، این شب سردترین شب ایران بوده است
رئیسکل بانک مرکزی انتخاب شد
معاون ارتباطات و اطلاعرسانی دفتر رئیس جمهور از پذیرش استعفای محمدرضا فرزین از سوی رئیسجمهور و انتخاب عبدالناصر همتی بهعنوان گزینه جایگزین در سمت ریاست کل بانک مرکزی، خبر داد.
پاسخ رامین رضاییان به اظهارات ساپینتو در خصوص اخراج از استقلال
دقایقی پیش سرمربی استقلال در نشست مطبوعاتی پیشدستانه جدایی رامین رضاییان از این تیم را اعلام کرد؛ در حالی که با توجه به بسته بودن پنجره نقل و انتقالاتی باشگاه استقلال و شرایط مبهم برای انتقال بازیکنان جدید جدایی از بازیکنی باسابقه و شرایط رامین کمی عجیب به نظر میرسد.
محسن هاشمی: بعضی از علما معتقدند برخورد خشن با حجاب لازم نیست
بسیاری از علما با حجاب اجباری موافق نیستند، اما در خفا حرف میزنند و در علن چیز دیگری میگویند. اما آنها از افراطیون موجود میترسند و به همین دلیل حرفشان را علنی نمیزنند.
فیلم+ لحظه پرتاب ماهواره های ایرانی به فضا
سه ماهواره ایرانی «ظفر ۲»، «پایا» و «کوثر ۱.۵» ساعت ۱۶:۴۸ امروز (یکشنبه هفتم دی ۱۴۰۴) به وقت تهران با موشک سایوز-۲.۱بی از پایگاه فضایی وستوچنی روسیه به فضا پرتاب شدند.
ماجرای حفر تونل با این ابعاد در زیر بازار چیست؟
عضو شورای شهر تهران گفت: اگر حفر تونل در منطقه ۱۲ که جزو بافتهای فرسوده شهر تهران است، رخ داده باشد حتماً باید درباره آن توضیحات روشنی ارائه شود چرا که این اتفاق میتواند آسیبهای جدی به دنبال داشته باشد.
ویدیو+ قابی ماندگار از زندهیاد بهرام بیضایی در کنار عباس کیارستمی
عباس کیارستمی: افتخارِ بزرگی است برای من کنارِ آقای بیضایی ایستادن، چه برسد به این که این افتخار امشب نصیبِ من شده تا این جوایز رو هم من تقدیمِ ایشون بکنم. به هر حال، این لحظه برای من لحظهٔ خیلی مهمّیه.
برگزیده
هواشناسی ایران| برف سنگین در تهران
کارشناس سازمان هواشناسی، از ورود سامانه بارشی جدید از روز یکشنبه به کشور خبر داد و افزود: با ورود سامانه بارشی، بارش ها تشدید میشود و گستره منطقه بارش ها وسیع تر خواهد شد.
در مورد پدیده النینو در روزهای آینده بزرگنمایی شده؟
در حالی که کشور پاییزی کمبارش را پشت سر گذاشته، پیشبینیهای جدید نشان میدهد طی ۶ هفته آینده بسیاری از مناطق ایران شاهد بارشهای نرمال و در برخی نقاط حتی بیشتر از حد معمول خواهند بود
هفته دیزاین تهران با دخالت بسیج دانشجویی متوقف شد!
با چند توییت، یک برنامه مورد توجه جوانان تعطیل شد؛ این اتفاقی است که برای رویداد «هفته دیزاین تهران» در دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران رخ داد.