مخاطب ۲۴- نتایج تحقیقات نشان میدهد که عصاره زرشک باعث کاهش وزن در افراد با کبد چرب غیرالکلی میشود. با توجه به اینکه افزایش وزن و چاقی یکی از مشکلات جامعه بوده و خود باعث ایجاد زمینه انواع بیماریهای قلبی - عروقی، دیابت و کبد چرب میشود، استفاده از زرشک به عنوان یک داروی کاهنده وزن میتواند در ایران مورد توجه قرار گرفته و زمینه ایجاد ارزش افزوده و صادرات زرشک را فراهم آورد.