خوراکی‌های مناسب برای افراد سرد مزاج
مخاطب 24- انسانها معمولا به طور ارثی و مادرزادی یا بلغمی هستند و یا دموی یا صفراوی یا سودایی و در موارد بسیار نادر دارای اعتدال مزاج.همه ما باید طبع و مزاج خود را شناسایی کنیم و با غذاهای مفید و مضر براساس نوع مزاج خود آشنایی داشته باشیم تا اخلاط اربعه را در بدن خود به حال تعادل نگه داریم و از هر گونه کسالت و بیماری مصون بمانیم. ما می توانیم با خوردن برخی از غذاها و پرهیز غذایی مزاج خود را متعادل کنیم و به تعادل نسبی برسیم.
سودا یکی از اخلاط چهار گانه بدن است که اگر بر دیگر اخلاط غلبه پیدا کند عوارضی را بدنبال خواهد داشت که نسبت به سن، جنسیت، قدرت جسمانی و روحی شخص متفاوت است و به شکلهای گوناگون ظاهر میشود.اگر دارای علائم زیر هستید احتمالا سودا مزاج می باشید، این علائم عبارتند از :
از دست دادن علاقه، بی‌حوصلگی، دلزدگی، ناتوانی از لذت بردن، احساس ناامیدی، بی‌حالی و خستگی، گوشه‌گیری اجتماعی، بی‌اشتهایی یا پرخوری، یبوست، از دست دادن میل جنسی و مشکل داشتن در تصمیم‌گیری، یکباره گریه افتادن بدون علت خاص، تحریک‌پذیری، افکار خودکشی، دردهای مختلف بدون شواهدی از بیماری جسمی، ترک ترک شدن زبان، کهیر پوستی و برگشت اسید معده (رفلکس اسید معده)
تغذیه سرد مزاجها
عوامل تولید سودا
تداوم درمصرف غذا های سودازا
مصرف غذاهایی که سریع پخته شده یاداغ می شوند
مصرف غذاهای مانده
پرخوری
مصرف دخانیات
آلودگی هوا، آلودگی صوتی
افسردگی، اضطراب زیاد، سوء ظن زیاد، غم مستمر، نخندیدن زیاد، خندیدن زیاد یا شادی زیاد از حد.
بیماری های مزمن ومستمر.
خواب بین الطلوعین، خواب غروب و خواب زیاد
تحریکات جنسی ناقص
بی تحرکی جسمی
تماس مستمر با سردی
استفاده مداوم از رنگ های تیره
زیاد قرار گرفتن در معرض امواج الکترو، همچون کامپیوتر،موبایل،......
خصوصیات جسمی و روانی سرد مزاجهای سوداوی (سرد و خشک):
در میان مزاجها بهترین مزاج گرم و تر است و پردردسرترین مزاج سرد و خشک یا همان سوداوی است.
افراد دارای مزاج سرد و خشک افرادی دقیق، منظم، دوراندیش و محاسبه‌گر هستند. آنها کم خواب بوده و خواب‌های آشفته و کابوس می بینند. بسیاری از مواقع سریع عصبانی می‌شوند و اگر مزاج خود را متعادل نکنند، دچار افسردگی شدید خواهند شد. بسیار از فلاسفه و دانشمندان نیز دارای این نوع مزاج میباشند.
افراد دارای مزاج سرد و خشک خصوصیات ظاهری مانند، اندام لاغر، رنگ چهره کدر(نامساوی براق)، قد کوتاه و بینی خشکی دارند. آنها بیشتر به بیماری‌هایی مانند افسردگی، سوزش معده، سوزش ادرار، یبوست شدید، وسواس، توهم، ادرارتیره مدفوع تیره، بوی بددهان دچار می‌شوند.
این افراد تمایل زیادی به مصرف شیرینی و گرمی‌ها نسبت به سردی‌ها دارند و به هوای گرم و فصل بهار تمایل بیشتری دارند.
سرد مزاجها چه بخورند؟
تغذیه برای اینکه افراد سرد مزاج به تعادل مزاج برسند، اهمیت فراوانی دارد.
چه غذاهایی برای سرد مزاجهای سرد و خشک مفید است؟
بهترین انواع گوشت برای افراد دارای مزاج سرد و خشک، گوشت‌های گرمی‌بخش مانند گوشت گوسفند، گوشت شتر، گوشت کبوتر، گوشت گنجشک و گوشت سار هستند.
همچنین این افراد باید از سبزیجات گرمی مانند نعناع، ریحان، ترخون، مرزه، جعفری، تره، انواع کلم، ساقه ی کرفس استفاده نمایند.
از جمله خوراکی های مفید برای افراد سوداوی مزاج، خوراکی‌هایی با طبع گرم مانند عسل، توت، کشمش، انجیر، خرما، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، زیره و بذرهای ملین، مانند:قدومه شیرازی، تخم شربتی و بارهنگ، تخم ریحان و مرو هستند.
اگر این افراد تمایلی به استفاده از گوشت نداشته باشند می‌توانند غذاهای گیاهی مانند آلو اسفناج ، کدو تنبل، هویج فرنگی پخته، انواع سالادهای فصل با مقداری جوانه گندم قبل از غذا و آش جو بخورند.
برای دفع سودا از روده‌ها این افراد می توانند تنقیه ی دم کرده جو یا روغن زیتون مصرف نمایند.
از میوه‌های مناسب افراد سوداوی مزاج می‌توان به انجیر، انبه، مرکبات شیرین، انار، سیب شیرین، گلابی، قیسی، موز، آناناس و پاپایا اشاره کرد.
نوشیدنیهای با طبع گرم مانند: دمنوش بادرنجبویه، زعفران، دارچین، زنجبیل، گل گاو زبان، شربت عسل، شیره انگور و خرما، عرقیجات سنتی مثل عرق بیدمشک، بهار نارنج، نسترن، نعناع و پونه برای افراد سوداوی مزاج مناسب است.
لوبیا، شلغم، هویج، کلم قمری، کدوحلوائی، زیتون رسیده نیز برای این افراد مفید میباشند.
چه غذاهایی برای مزاجهای سرد و خشک مضر است؟
مصرف غذاهای چرب، شور، مانده و بیات برای افراد سوداوی مزاج مضر است.
افراد دارای مزاج سرد و خشک باید از مصرف لبنیاتی مانند ماست و پنیر و کشک پرهیز کنند و هیچگاه پنیر همراه با چای شیرین به عنوان صبحانه مصرف نکنند.
نوشیدنیهای مضر برای این افراد عبارتند از :چای، دوغ، آب یخ، نوشابه های گاز دار و قهوه و نسکافه
گوشت گاو- گوساله و گوسفند، ماهی دودی و ماهی شور برای این افراد مضر است.
سوداوی‌ها باید از خوردن شیرینی جات مصنوعی، ادویه جات، ترشی جات، خیار شور و سرکه خودداری نمایند زیرا مصرف این مواد غذایی برای این گونه افراد فوق‌العاده زیان اور است و سبب افزایش رسوبات خون خواهد شد و آنها را دچار یبوست مزاج می کند.
از غذاهای مضر برای سوداوی مزاج ها ماش پلو، سوسیس وکالباس،عدس، ساندویچ، پیتزا، غذاهای کارخانه ای، جگرودل وقلوه، غذاهای سرخ کرده، کره گیاهی وخامه، غذاهای نشاسته ای مانندماکارونی می باشد.
سوداوی مزاج ها باید از خوردن میوه ها و مواد غذایی مانند :نارنگی، میوه کال، خربزه، انگور، طالبی، گوجه سبز، سنجد، گیلاس، شادونه، گشنیز، سماق، زرشک، غوره،لیموعمانی، ذرت،، سس و رب گوجه فرنگی اجتناب کنند زیرا مصرف این مواد غذایی برای آنها مضر است.
این افراد باید از مصرف قرص جلوگیری از بارداری نیز خودداری کنند.
توصیه های مهم برای سرد مزاجها (سرد و خشک)
افراد سوداوی مزاج بهتر است برای چرب کردن پوست خشک خود از روغن زیتون یا روغن کنجد استفاده نمایند.
پس از خوردن شام ۱۰تا ۱۵ دقیقه پیاده روی کنند.
مصرف آب لیموترش برای آنها مفید است.
این افراد خواب کافی شبانه داشته باشند زیرا بی خوابی و خواب بعد از ظهر برای آنها مضر است.
تنهایی و افسردگی علائم سوداوی آنها را تشدید می کند.
افراد سوداوی از آب ولرم برای حمام کردن استفاده کنند و بعد ازحمام بدن خود را با روغن ماساژ دهند.
مصرف آب هویج و آب سیب برای آنها مفید می باشد.
مرطوب کردن بینی با کمی روغن بادام شیرین به آنها توصیه می شود.
پیاده روی بهترین ورزش برای افراد سوداوی مزاج است.
استفاده زیاد از رایانه و تماشا کردن فراوان تلویزیون سبب افزایش سودا می شود.
منبع: تابناک
