نوشیدن شیرچای به هضم غذا کمک میکند؟
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمیکند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار میکند.
مخاطب۲۴- دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا نوشیدن چای یا شیرچای بلافاصله بعد از غذا، به هضم بهتر کمک میکند؟، مطرح کرد: مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد از غذا برای اکثر مردم یک عادت محسوب میشود و ممکن است عادتی باشد که در طول زمان به دست آمده باشد.
بیشتر بخوانید
اکثر متخصصین توصیه میکنند که از مصرف چای همراه یا بعد از غذا اجتناب شود. چای به خودی خود، دارای مزایای تغذیهای بسیار از جمله بهبود وضعیت التهاب بدن و تقویت سیستم ایمنی است، با این وجود، در مورد مصرف انواع چای همراه یا بلافاصله بعد از غذا، باید گفت که برگهای چای اسیدی هستند و میتوانند بر روند هضم تأثیرگذار باشند؛ به طوری که اگر وعده غذایی مصرف شده حاوی پروتئین باشد، مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمیکند، بلکه اسید موجود در چای محتوای پروتئین را سفت و هضم آن را دشوار میکند.
به علاوه، بعضی از ترکیبات موجود در چای میتوانند مانع جذب ویتامینها و مواد معدنی شوند. یکی از این نمونهها تاننهایی است که در چای وجود دارد و مسئول ایجاد رنگ قهوهای تیره در آن است. غلظت بالای این ترکیب میتواند در جذب پروتئین و مواد معدنی از قبیل آهن، روی و کلسیم اختلال ایجاد کند و افرادی که دچار کمبود این مواد معدنی هستند، باید از نوشیدن چای همراه یا بلافاصله بعد از وعدههای غذایی خودداری کنند.
تانن موجود در چای سیاه مسئول طعم تلخ آن نیز است و میتواند منجر به حالت تهوع یا ناراحتی گوارشی شود. اگزالات موجود در چای نیز باعث اختلال در روند جذب آهن و کلسیم میشود. از طرف دیگر، محتوای کافئین موجود در چای ممکن است از جذب مواد مغذی در سیستم گوارشی جلوگیری کند. به علاوه، در صورت داشتن مشکلات گوارشی از جمله زخمهای گوارشی، کافئین میتواند باعث تشدید مشکلات گوارشی شود.
بنابر اعلام وزارت بهداشت، همچنین، کافئین تولید اسید در معده را افزایش میدهد و در صورت ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر میتواند علائم را تشدید کند. به علاوه، مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد از غذا میتواند شیرههای گوارشی را رقیق کرده که منجر به سوء هاضمه میشود.
در کنار این موارد، بعضی از افراد گزارش کردهاند که نوشیدن چای بعد از غذا گازها و نفخ معده را برطرف میکند. بنابراین، با در نظر گرفتن تمامی نکات فوق توصیه میشود چای یک ساعت قبل یا یک ساعت بعد از غذا مصرف شود تا بتوان با کاهش مضرات مصرف چای هنگام غذا، از فواید آن استفاده کرد.
خبرهای مرتبط
0
آخرین اخبار
پربازدید ها
سردترین شب ایران، ۵۳ درجه زیر صفر 
دمای قله دماوند شب گذشته به منفی ۵۳ و دمای قله توچال به منفی ۳۲ درجه رسید.بنا بر اعلام هواشناسی، دیشب سردترین شب ایران طی تمام پاییز و تا این زمان از زمستان بوده و پیشبینی میشود که دمای هوا در روزهای آینده چندان افزایش نیابد، این شب سردترین شب ایران بوده است
رئیسکل بانک مرکزی انتخاب شد
معاون ارتباطات و اطلاعرسانی دفتر رئیس جمهور از پذیرش استعفای محمدرضا فرزین از سوی رئیسجمهور و انتخاب عبدالناصر همتی بهعنوان گزینه جایگزین در سمت ریاست کل بانک مرکزی، خبر داد.
پاسخ رامین رضاییان به اظهارات ساپینتو در خصوص اخراج از استقلال
دقایقی پیش سرمربی استقلال در نشست مطبوعاتی پیشدستانه جدایی رامین رضاییان از این تیم را اعلام کرد؛ در حالی که با توجه به بسته بودن پنجره نقل و انتقالاتی باشگاه استقلال و شرایط مبهم برای انتقال بازیکنان جدید جدایی از بازیکنی باسابقه و شرایط رامین کمی عجیب به نظر میرسد.
محسن هاشمی: بعضی از علما معتقدند برخورد خشن با حجاب لازم نیست
بسیاری از علما با حجاب اجباری موافق نیستند، اما در خفا حرف میزنند و در علن چیز دیگری میگویند. اما آنها از افراطیون موجود میترسند و به همین دلیل حرفشان را علنی نمیزنند.
فیلم+ لحظه پرتاب ماهواره های ایرانی به فضا
سه ماهواره ایرانی «ظفر ۲»، «پایا» و «کوثر ۱.۵» ساعت ۱۶:۴۸ امروز (یکشنبه هفتم دی ۱۴۰۴) به وقت تهران با موشک سایوز-۲.۱بی از پایگاه فضایی وستوچنی روسیه به فضا پرتاب شدند.
ماجرای حفر تونل با این ابعاد در زیر بازار چیست؟
عضو شورای شهر تهران گفت: اگر حفر تونل در منطقه ۱۲ که جزو بافتهای فرسوده شهر تهران است، رخ داده باشد حتماً باید درباره آن توضیحات روشنی ارائه شود چرا که این اتفاق میتواند آسیبهای جدی به دنبال داشته باشد.
ویدیو+ قابی ماندگار از زندهیاد بهرام بیضایی در کنار عباس کیارستمی
عباس کیارستمی: افتخارِ بزرگی است برای من کنارِ آقای بیضایی ایستادن، چه برسد به این که این افتخار امشب نصیبِ من شده تا این جوایز رو هم من تقدیمِ ایشون بکنم. به هر حال، این لحظه برای من لحظهٔ خیلی مهمّیه.
برگزیده
هواشناسی ایران| برف سنگین در تهران
کارشناس سازمان هواشناسی، از ورود سامانه بارشی جدید از روز یکشنبه به کشور خبر داد و افزود: با ورود سامانه بارشی، بارش ها تشدید میشود و گستره منطقه بارش ها وسیع تر خواهد شد.
در مورد پدیده النینو در روزهای آینده بزرگنمایی شده؟
در حالی که کشور پاییزی کمبارش را پشت سر گذاشته، پیشبینیهای جدید نشان میدهد طی ۶ هفته آینده بسیاری از مناطق ایران شاهد بارشهای نرمال و در برخی نقاط حتی بیشتر از حد معمول خواهند بود
هفته دیزاین تهران با دخالت بسیج دانشجویی متوقف شد!
با چند توییت، یک برنامه مورد توجه جوانان تعطیل شد؛ این اتفاقی است که برای رویداد «هفته دیزاین تهران» در دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران رخ داد.