نوشیدن شیرچای به هضم غذا کمک میکند؟
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف چای بعد از غذا به منظور هضم بهتر، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمیکند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار میکند.
مخاطب۲۴- دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا نوشیدن چای یا شیرچای بلافاصله بعد از غذا، به هضم بهتر کمک میکند؟، مطرح کرد: مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد از غذا برای اکثر مردم یک عادت محسوب میشود و ممکن است عادتی باشد که در طول زمان به دست آمده باشد.
بیشتر بخوانید
اکثر متخصصین توصیه میکنند که از مصرف چای همراه یا بعد از غذا اجتناب شود. چای به خودی خود، دارای مزایای تغذیهای بسیار از جمله بهبود وضعیت التهاب بدن و تقویت سیستم ایمنی است، با این وجود، در مورد مصرف انواع چای همراه یا بلافاصله بعد از غذا، باید گفت که برگهای چای اسیدی هستند و میتوانند بر روند هضم تأثیرگذار باشند؛ به طوری که اگر وعده غذایی مصرف شده حاوی پروتئین باشد، مصرف چای نه تنها به فرآیند هضم کمک نمیکند، بلکه اسید موجود در چای محتوای پروتئین را سفت و هضم آن را دشوار میکند.
به علاوه، بعضی از ترکیبات موجود در چای میتوانند مانع جذب ویتامینها و مواد معدنی شوند. یکی از این نمونهها تاننهایی است که در چای وجود دارد و مسئول ایجاد رنگ قهوهای تیره در آن است. غلظت بالای این ترکیب میتواند در جذب پروتئین و مواد معدنی از قبیل آهن، روی و کلسیم اختلال ایجاد کند و افرادی که دچار کمبود این مواد معدنی هستند، باید از نوشیدن چای همراه یا بلافاصله بعد از وعدههای غذایی خودداری کنند.
تانن موجود در چای سیاه مسئول طعم تلخ آن نیز است و میتواند منجر به حالت تهوع یا ناراحتی گوارشی شود. اگزالات موجود در چای نیز باعث اختلال در روند جذب آهن و کلسیم میشود. از طرف دیگر، محتوای کافئین موجود در چای ممکن است از جذب مواد مغذی در سیستم گوارشی جلوگیری کند. به علاوه، در صورت داشتن مشکلات گوارشی از جمله زخمهای گوارشی، کافئین میتواند باعث تشدید مشکلات گوارشی شود.
بنابر اعلام وزارت بهداشت، همچنین، کافئین تولید اسید در معده را افزایش میدهد و در صورت ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر میتواند علائم را تشدید کند. به علاوه، مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد از غذا میتواند شیرههای گوارشی را رقیق کرده که منجر به سوء هاضمه میشود.
در کنار این موارد، بعضی از افراد گزارش کردهاند که نوشیدن چای بعد از غذا گازها و نفخ معده را برطرف میکند. بنابراین، با در نظر گرفتن تمامی نکات فوق توصیه میشود چای یک ساعت قبل یا یک ساعت بعد از غذا مصرف شود تا بتوان با کاهش مضرات مصرف چای هنگام غذا، از فواید آن استفاده کرد.
خبرهای مرتبط
0
لینک کپی شد
آخرین اخبار
پربازدید ها
بیانیه باشگاه پرسپولیس پس از شکستهای اخیر 
هیئت مدیره باشگاه پرسپولیس در بیانیهای ، مدیرعامل خود را مامور بررسی علل نتایج کرده و به او اختیار هرگونه تصمیمی را داده است. البته که حدادی از چنین اختیاری برخوردار است اما اشاره به آن کمی مشکوک و سوال برانگیز است
مرحله دوم سهنرخی شدن بنزین
به گفته شرکت ملی پخش فرآوردههای نفتی ایران، در مرحله دوم اجرای مصوبه سهنرخی شدن بنزین، مالکان چند خودرویی باید تا ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ خودروی مشمول دریافت سهمیه را در سامانه معرفی کنند.
فیلم| تمرینات سخت نظامی ملکه هلند
ملکه ماکسیما، همسر آرژانتینیتبار پادشاه ویلم-الکساندر، در ۵۴ سالگی آموزش نظامی را آغاز کرده تا بهعنوان عضو ذخیره ارتش هلند فعالیت کند.
نسل جدید قایقهای تهاجمی ایران، چرا ناوهای آمریکا از «زنبورهای سرخ» میترسند؟
شناورهای تندرو ایرانی موسوم به «زنبورهای سرخ» با تاکتیک ازدحامی خود معادلات نبرد دریایی در خلیج فارس را تغییر داده و ناوهای آمریکا را غافلگیر کردهاند
رئیس مجلس: حقوقها میتواند سالی ۲ بار افزایش پیدا کند
قالیباف در جريان بررسی بودجه ۱۴۰۵ با تأکید بر اینکه حقوقها میتواند ۲ بار در سال افزایش پیدا کند؛ گفت: مالیات حقوق بگیران زیر ۴۰ میلیون تومان از سال آینده صفر خواهد شد و بخش عمده کارمندان و کارگران مشمول کالابرگ میشوند. مالیات بر ارزش افزوده قشر ضعیف می تواند صفر شود
آغاز فروش بدون قرعهکشی ایرانخودرو
طبق وعده ایرانخودرو در این مرحله از فروش هر متقاضی که زودتر مراحل ثبتنام را انجام دهد، بدون قرعهکشی صاحب خودرو میشود.
تیم اماراتی برای بازیکن جوان پرسپولیس پیشنهاد داد
تیم شارجه در ادامه مسیر جذب بازیکنان ایرانی، به دنبال آن است تا یعقوب براجعه را به عضویت تیم خود در بیاورد.
برگزیده
بحث مجری تلوزیون با کارشناس هواشناسی در خصوص پیش بینی غلط
تصاویر لحظات بحث مجری تلوزیون با کارشناس هواشناسی بخش خبر صدا و سیما
مجری تلویزیون گفت: آقای سرکرده پیشبینی شما درمورد بارشهای هفتۀ گذشته درست از آب درنیامد.
موتورسواری بانوان آزاد شد!
معاون امور خانواده و زنان ریاستجمهوری از نهایی شدن موضوع صدور گواهینامه موتورسواری برای زنان خبر داد.
فیلم+ اظهارات رئیس بیمارستان فارابی در مورد مجروحان چشمی ناآرامیهای اخیر
رئیس بیمارستان فارابی درباره مجروحان حوادث اخیر گفت: در مجموع، حدود ۱۰۰۰ بیمار مراجعه کردهاند که پارگی چشم داشتند و نیازمند عمل اورژانسی بودند. این آمار به جز پارگی پلک و بیمارانی است که در حال حاضر به عمل جراحی نیاز ندارند.