کد خبر: ۴۱۹۴۳
تاریخ انتشار: ۲۵ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۲۰:۰۵

خوراکی‌ برای تقویت حافظه !

عملکرد حافظه ما یک بیشینه‌‍ ای دارد که کمتر به آن سطح می رسیم و تغذیه ابزار مهمی برای بهینه کردن آن است تا حالا تجربه این را داشتید که بخواهید یک ترانه، اسم یک بازیگر یا یک خاطره شیرین را برای کسی بگویید اما حافظه تان یاری نکند؟ حس بدی خواهید داشت وقتی نتوانید چیزی را که می خواستید بگویید به خاطر بیاورید.
خوراکی‌ برای تقویت حافظه !

مخاطب ۲۴- بد نیست بدانید تحقیقات جدید نشان می‌دهد توانایی به‌حداکثررساندن عملکرد حافظه، برای به یاد آوردن جزئیات مختلف، می‌تواند با تغذیه ما مرتبط باشد. به‌گزارش «مدیکال‌اکسپرس»؛ رژیم‌های غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ماهی، چربی‌های سالم و گیاهان یا دانه‌ها، عملکرد حافظه مغز را تقویت می‌کند. در ادامه مروری داریم بر این خوراکی‌ها:

میوه‌ها به خصوص خانواده توت

توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که می‌توانند از مغز در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند و از پیری زودرس و زوال عقل که حافظه را تضعیف می‌کند، جلوگیری کنند. دراین‌میان، زغال‌اخته منبع غنی آنتوسیانین و دیگر فلاونوئیدهاست که می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. انگور سرشار از رسوراترول، یک ترکیب بهبوددهنده حافظه است.

انگور سرشار از پلی‌فنول است که ظرفیت تقویت عملکرد مغز را دارد. هندوانه دارای غلظت بالایی از لیکوپن، یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌هاست. هندوانه همچنین منبع خوبی از آب است که برای سلامت مغز مفید است. آووکادو میوه‌ای سرشار از چربی تک‌غیراشباع است که مصرف متعادل آن، عملکرد حافظه را با کمک به بهبود سطح کلسترول خون بهبود می‌بخشد.

سبزیجات برگ دار

چغندر سرشار از نیترات است، یک ترکیب طبیعی که می‌تواند رگ‌های خونی را گشاد کند و اجازه دهد اکسیژن بیشتری به مغز برسد. سبزی‌های تیره و برگ‌دار به‌خاطر آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C شناخته می‌شوند و ثابت شده که ازدست‌دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهند. این سبزی‌ها همچنین سرشار از فولات هستند که می‌تواند حافظه را با کاهش التهاب و بهبود گردش خون در مغز بهبود بخشد.

غلات کامل و حبوبات

گندم پرک، کوسکوس سبوس‌دار، نخود، جو دوسر، سیب‌زمینی شیرین و لوبیا سیاه نمونه‌هایی از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند. این کربوهیدرات‌ها سرشار از ویتامین B هستند که بهبوددهنده حافظه است.

غذای دریایی

بر اساس این فهرست تغذیه بسیاری از ما کمبود‌های اساسی دارد، اما شاید جدی‌ترین بخش ماجرا مصرف ماهی باشد. گرانی ماهی از طرفی و ذائقه بسیاری از ما باعث شده سراغ این غذای مفید نرویم و بر گوشت قرمز که ضرر بیشتر و فایده به مراتب کمتری دارد تاکید کنیم، اما ماهی‌های چرب سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ برای سلامت قلب هستند. ثابت شده که خوردن ماهی برای یک تا دو بار در هفته حافظه را هم بهبود می‌بخشد.

گیاهان یا دانه‌ها

دانه‌های کاکائو منبع غنی فلاونوئید‌ها هستند که به‌ویژه در جلوگیری از آسیب‌های ناشی از افزایش کلسترول LDL، محافظت از پوشش شریان‌ها و جلوگیری از لخته‌شدن خون بسیار مهمند. کاکائو همچنین حاوی آرژنین است، ترکیبی که گشادشدن عروق خونی را افزایش می‌دهد. رزماری باعث افزایش جریان خون به مغز، بهبود تمرکز و حافظه می‌شود. عطر نعناع هم باعث تقویت حافظه می‌شود. دانه‌های کنجد منبع غنی اسید آمینه تیروزین هستند که برای تولید دوپامین، یک انتقال‌دهنده عصبی مسئول هوشیاری مغز و تیز نگه‌داشتن حافظه لازم است.

اما در کنار تغذیه

هرچند تغذیه نقش مهمی در حافظه دارد، اما در کنارش باید چند نکته دیگر را مدنظر قرار داد. یکی از راه‌های تقویت مغز و شارژ دوباره آن استراحت کردن است. گاهی جدول حل کنید. سعی کنید به جای استفاده از گوشی برای شماره گرفتن یا مکان یابی از ذهن تان استفاده کنید. راستی خنده هم یک فعالیت ضد استرس طبیعی است و استرس هم باعث کاهش قدرت‌های مغزی می‌شود. به‌اندازه کافی بخوابید. ورزش کنید. مایعات کافی مصرف کنید؛ ذهن تان را با یاد گرفتن چیز‌های تازه فعال نگه دارید.

برچسب ها: مغز
آخرین اخبار
پربازدید ها
تصاویر
صفحه خبر بالای تصاویر
اخبار داغ
ستاد امر به معروف از فیلیمو شکایت کرد ستاد امر به معروف از فیلیمو شکایت کرد
ستاد امر به معروف از مدیران ساترا و عوامل پلتفرم فیلیمو شکایت کرده است.
سردی مداوم پا نشانه چیست؟ سردی مداوم پا نشانه چیست؟
گاهی اوقات سردی پاها به این معنی است که شما به جوراب‌های گرم‌تر نیاز دارید. اما اگر پاهای شما همیشه سرد است، بدون توجه به آب و هوا، ممکن است یک مشکل جدی‌تر وجود داشته باشد.
۱۰ تاکتیک مذاکراتی ترامپ ۱۰ تاکتیک مذاکراتی ترامپ
حسام‌الدین آشنا، مشاور رئیس‌جمهور در دولت روحانی، با انتشار متنی در حساب کاربری خود در شبکه اجتماعی ایکس مدل مذاکره ترامپ را براساس مطالب مندرج در کتاب‌های خود او دانسته است.
اظهارات عجیب مالک کوروش کمپانی اظهارات عجیب مالک کوروش کمپانی
مالک کوروش کمپانی در اظهارات جدید خود بدهی به مردم را به ریال حساب می‌کند و ارزش اموال خود را به دلار تخمین می‌زند! او مدعی شد بنز جی کلاس که با پول مردم تهیه شده، ۱۰۰ میلیارد تومان ارزش دارد.
دروازه‌بان پرسپولیس شاخ اینستاگرام شد دروازه‌بان پرسپولیس شاخ اینستاگرام شد
دروازه‌بان و مربی سابق پرسپولیس و تیم ملی رو به تولید محتوا در اینستاگرام آورده است.
چرا تبریز مهاجر افغانی و گدا ندارد؟ چرا تبریز مهاجر افغانی و گدا ندارد؟
مهدی چمران در پاسخ به پرسشی درباره اینکه چرا در تبریز اثر چندانی از مهاجران افغان و گدایان نیست، اما در تهران این رویه انجام نشده، ضمن تایید این موضوع، پاسخ جالبی داد
محمدرضا گلزار: متاهل شدم و از سینما فاصله گرفتم محمدرضا گلزار: متاهل شدم و از سینما فاصله گرفتم
محمدرضا گلزار، سرپرست تیم ملی پدل گفت: برخی فکر می‌کنند من از رشته پدل و این عنوان سرپرستی درآمدی داشته و یا به شهرتش نیاز دارم.
برگزیده
سردی مداوم پا نشانه چیست؟ سردی مداوم پا نشانه چیست؟
گاهی اوقات سردی پاها به این معنی است که شما به جوراب‌های گرم‌تر نیاز دارید. اما اگر پاهای شما همیشه سرد است، بدون توجه به آب و هوا، ممکن است یک مشکل جدی‌تر وجود داشته باشد.
چرا تبریز مهاجر افغانی و گدا ندارد؟ چرا تبریز مهاجر افغانی و گدا ندارد؟
مهدی چمران در پاسخ به پرسشی درباره اینکه چرا در تبریز اثر چندانی از مهاجران افغان و گدایان نیست، اما در تهران این رویه انجام نشده، ضمن تایید این موضوع، پاسخ جالبی داد
برق در تهران قطع شد برق در تهران قطع شد
شرکت توانیر از مردم خواست، با پیوستن به پویس ۲ درجه کمتر، به رسیدن نعمت گاز و برق به کل کشور، کمک کنند
صفحه خبر بالای تصاویر