برای آشنایی با مدت زمان ماندگاری شکر قهوه‌ای و تشخیص خراب شدن آن در ادامه مطلب با ما همراه باشید
مخاطب۲۴_ اگر از طرفداران پر و پا قرص شکر قهوه‌ای هستید بدون شک همیشه قبل از تمام شدن تاریخ انقضای درج شده روی کیسه شکر، آن را به طور کامل مصرف می‌کنید، اما اگر شکر قهوه‌ای جزو عناصر اصلی برنامه غذایی شما نباشد احتمالا یادتان نمی‌آید کیسه شکر قهوه‌ای که گوشه آشپزخانه شما جا خوش کرده چند سال پیش خریداری شده و آخرین بار چه زمانی از آن استفاده کرده اید!
همه ما می‌دانیم عمر شکر طولانی است، اما آن چه بسیاری نمی‌دانند این است که این مدت زمان طولانی دقیقا چه مدت است؟ تا چه زمانی می‌توان با خیال راحت شکر قهوه‌ای را مصرف کرد و آیا خوردن توده‌های سفت شکر برای سلامتی مضر است؟
خیر! شکر قهوه‌ای معمولا طول عمر بسیار طولانی و تقریبا نا محدود دارد و در صورت نگهداری صحیح، تا زمانی که حشرات داخل آن نشده و رطوبت به آن نفوذ نکند می‌توانید تا سال‌های سال از آن استفاده کنید.
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده که اگر شکر قهوه‌ای خراب نمی‌شود چرا روی کیسه‌های آن بهترین تاریخ مصرف دو ساله یا مشابه آن ذکر می‌شود؟
بیشتر بخوانید
این تاریخ بیانگر بهترین مدت زمان مصرف شکر می‌باشد، به عبارت دیگر اگر بعد از گذشت بهترین تاریخ مصرف اقدام به مصرف شکر قهوه‌ای کنید ممکن است کیفیت روز اول را نداشته باشد، اما برای سلامتی مضر نخواهد بود و در بهترین حالت طعم آن نیز تفاوت چندانی نخواهد کرد.
نحوه نگهداری شکر قهوه‌ای
روش نگهداری شکر قهوه‌ای مانند شکر معمولی است. لازم است این ماده غذایی را در مکان خشک، بدون رطوبت و خنک مانند کابینت یا قفسه‌ای در انباری آشپزخانه قرار دهید، زیرا شکر به راحتی رطوبت اطراف خود را جذب کرده و کیفیت خود را از دست می‌دهد.
همچنین باید مطمئن شوید کیسه شکر از منابع گرمایی مانند اجاق گاز یا بخاری دور باشد.
تا زمانی که بسته بندی شکر قهوه‌ای باز نشده می‌توانید آن را داخل همان کیسه نگهداری کنید، اما پس از باز کردن کیسه، لازم است شکر را به ظرف دیگری منتقل کرده و درب آن را محکم ببندید.
بسته بودن درب ظرف از ورود حشرات به داخل شکر و همچنین بو گرفتن آن جلوگیری می‌کند.
علت تشکیل توده‌های سفت در شکر قهوه‌ای چیست؟
شکر قهوه‌ای به مرور زمان خشک می‌شود و کمبود رطوبت می‌تواند به ایجاد توده‌های سفت در آن منجر شود. این مسئله نشانه خراب شدن شکر قهوه‌ای نیست، اما استفاده از این ماده را دشوار می‌کند و لازم است قبل از مصرف توده‌ها را نرم و یکنواخت کنید.
برای جلوگیری از تشکیل توده‌های سفت در شکر قهوه‌ای توصیه می‌شود چند عدد مارشمالو داخل آن قرار دهید، این کار به حفظ رطوبت شکر در سطح متعادل کمک کرده و از سفت شدن آن جلوگیری می‌کند.
سایر تکنیک‌ها برای حفظ رطوبت موجود در شکر قهوه‌ای عبارتند از:
یک برش سیب داخل ظرف شکر قرار داده، درب آن را محکم ببنیدید و بگذارید چند ساعت بماند
یک تکه نان داخل ظرف بگذارید
پوست پرتقال را داخل ظرف گذاشته و بگذارید یک شب بماند
شکر را با حوله کاغذی کمی مرطوب پوشانده و برای مدت زمان ۳۰ ثانیه داخل مایکروویو (با تنظیمات کم یا متوسط) قرار دهید
برای نرم کردن توده‌های سفت داخل شکر قهوه‌ای نیز می‌توانید آن را داخل کیسه‌ای قرار داده و به دیوار یا پیشخوان آشپزخانه بکوبید یا توده‌ها را داخل همزن برقی یا مخلوط کن بریزید تا نرم شوند.
نحوه تشخیص خراب شدن شکر قهوه‌ای
اگر درب شکر قهوه‌ای محکم بسته نشود و حشرات داخل آن شوند باید شکر را دور بریزید.
ظاهر شدن نشانه‌های کپک یا هر نوع رشد ارگانیسم‌های زنده در ظرف شکر به معنای نفوذ رطوبت به داخل آن است و باید شکر را دور بریزید.
اگر شکر قهوه‌ای ظاهر خوبی دارد – حتی اگر بهترین تاریخ مصرف آن گذشته باشد – به احتمال زیاد مشکلی نداشته و مصرف آن کاملا بی خطر خواهد بود.
خبرهای مرتبط
آخرین اخبار
پربازدید ها
تصاویر
حشاشین ممنوع شد 
طبق دستور شورای صدور مجوز ساترا انتشار سریال «حشاشین» در رسانه‌های صوت و تصویر فراگیر ایران مورد تایید نمی‌باشد.
بیمارستان محب مهر به علت کشف حجاب پلمپ شد؟! 
مرکز اطلاع‌رسانی فرماندهی انتظامی تهران بزرگ اعلام کرد: پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب تکذیب می‌شود.
حراج ساعت طلایی ثروتمندترین مسافر تایتانیک 
یک ساعت جیبی طلایی که از جیب‌های جسد جان جیکوب آستور، یکی از ثروتمندترین مسافران کشتی تایتانیک پیدا شده بود، روز شنبه به حراج گذاشته می‌شود.
قاتل مجنون چرا باید آزد باشد؟ 
سوابق مرد معتادی که بعد از ارتکاب به قتل، از سوی کارشناسان پزشکی قانونی مجنون تشخیص داده شد، نشان می‌دهد وی سه سال قبل نیز پدرش را کشته بود.
حمید رسایی لیست درخواست هایش را از مجلس مطرح کرد! 
حمید رسایی، منتخب مجلس دوازدهم گفت: هیات رییسه، هر کس که باشد، موظف است امکانات ابتدایی برای منتخبان که از شهرستان‌ها به تهران می‌آیند را فراهم کند.
ساخت الماس در کمتر از ۳ ساعت شدند 
دانشمندان کشور کره جنوبی در عرض ۱۵۰ دقیقه موفق به ساخت الماس با استفاده از مخلوط فلزات مایع تحت فشار یک اتمسفر شدند.
ماجرای مسلمان شدن مورایس چیست؟ 
خبر گرویدن ژوزه مورایس به دین اسلام و ازدواج قریب الوقوع او با یک دختر ایرانی، یکی از پر سر و صداترین اخبار فوتبال ایران در ۲۴ ساعت گذشته بود.
رهبر انقلاب: ملت ایران استحکام خود را باید در کار و عمل و اتحاد ملی نشان دهد 
رهبر معظم انقلاب در دیدار هزاران نفر از کارگران سراسر کشور بیان کردند: ملت ایران ایستاده و محکم است و این استحکام را در عمل باید نشان بدهیم؛ اگر این شد آن وقت سختی‌ها و گرفتاری‌ها هم در دل خود گشایش به ما ارائه خواهند داد.
صهیونیست‌ها دست از پا خطا کنند وضعیت متفاوت خواهد بود 
رئیس‌جمهور گفت: اگر رژیم صهیونیستی بار دیگر دست از پا خطا کند و تعرضی به خاک مقدس ایران کند، وضعیت متفاوت خواهد بود و معلوم نیست دیگر چیزی از این رژیم باقی بماند.
تقویت همکاری‌های قوای مسلح ایران و پاکستان عامل صلح و ثبات است 
فرمانده ارتش پاکستان در حاشیه سفر رسمی رئیس جمهوری اسلامی ایران به این کشور به دیدار آیت الله رئیسی رفت.