هشدار وزارت بهداشت: گرانی غذا دسترسی دهک‌های پایین را محدود کرد

مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت هشدار داد افزایش شدید قیمت مواد غذایی، دسترسی دهک‌های یک تا پنج به اقلام ضروری را سخت کرده و مصرف سبزیجات و لبنیات در بسیاری خانوار‌ها کمتر از نیاز است.

کد خبر: ۶۸۸۵۸

تاریخ انتشار: ۳۰ آبان ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۲

به گزارش مخاطب۲۴، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه در وزارت بهداشت با ابراز نگرانی از روند افزایشی قیمت مواد غذایی، اعلام کرد که در سال‌های اخیر، خصوصاً در ماه‌های گذشته، قیمت اقلام خوراکی با شیب تندتری رشد کرده و این روند اکنون به مرحله‌ای رسیده که دسترسی دهک‌های یک تا پنج درآمدی به بسیاری از مواد غذایی ضروری محدود و دشوار شده است.

به گفته اسماعیل‌زاده، بخشی از خانوار‌های کم‌درآمد اکنون توان خرید برخی کالا‌های اساسی مانند مرغ، لبنیات، میوه، سبزیجات و حبوبات را در اندازه کافی ندارند و این مسئله می‌تواند پیامد‌های جدی برای امنیت غذایی و سلامت عمومی به همراه داشته باشد. او تأکید کرد که افزایش هزینه سبد غذایی در کنار کاهش قدرت خرید، ترکیب مصرف خانوار‌ها را دچار اختلال کرده و برخی مواد مغذی حیاتی از برنامه غذایی بسیاری از خانواده‌ها حذف یا بسیار کم شده است.

بر اساس بررسی‌های انجام‌شده در سال‌های گذشته، حدود ۳۵ تا ۴۵ درصد خانوار‌های ایرانی مصرف برخی اقلام مهم مانند سبزیجات و محصولات لبنی را کمتر از مقدار توصیه‌شده ثبت کرده‌اند؛ وضعیتی که به گفته کارشناسان، خطر بروز سوءتغذیه، کاهش کیفیت رژیم غذایی و افزایش بیماری‌های مرتبط با تغذیه را بالا می‌برد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه با تأکید بر ضرورت اجرای فوری سیاست‌های حمایتی، پیشنهاد کرد دولت و دستگاه‌های مسئول از طریق یارانه‌های هدفمند غذایی، ارتقای دسترسی به کالا‌های سالم و کنترل قیمت‌ها، برای کاهش فشار معیشتی بر دهک‌های پایین اقدام کنند. وی همچنین بر اهمیت آگاه‌سازی خانواده‌ها درباره انتخاب مواد غذایی سالم با هزینه کمتر تاکید کرد.